세린 3

3-3-4 세로토닌, 도파민, 가바와 비타민 B6, 아연

도파민과 세로토닌이 생성되는 Biopterin 회로에 관해서 알아보겠습니다. 단백질이 소화가 되어서 트립토판이라는 아미노산이 만들어지고 AADC 유전자와 비타민 B6가 cofactor의 도움을 받아 5-htp 변환되고 세로토닌이 생성됩니다. 그 후 메티오닌(methionine cycle) 회로에서 만들어진 SEMe와 비타민 D의 도움으로 좋은 수면을 하게 하고 글루타티온보다 훨씬 강력한 항산화 작용을 하는 멜라토닌 호르몬이 만들어집니다. 섭취된 단백질로부터 티로신(tyrosine)이라는 아미노산이 생성되고 마찬가지로 AADC 유전자와 비타민 B6 도움으로 L dopa로 변환한 후에 도파민이 만들어지는 데 그것의 전구체가 페닐알라민(phenylalamin)입니다. 전구체 페닐알라민(phenylalamin)..

3. 유전자 변이 2024.02.27

18-3. 레시틴의 효능 & 리포조말 비타민 C 만드는 방법

레시틴은 고지혈증, 신경계 및 간 질환을 치료하고 쓸개즙 분비를 도와 담석 치료에 쓰이고 지방의 수송과 지방 대사를 수행하는 데 도움을 줍니다. 그래서 한국의 지방 제거 주사에도 이 성분이 들어갑니다. 출산과 아동발달에도 도움을 주고 신경 전달 물질의 원할한 통신을 도와 신체 수행과 근육 기능을 제대로 하도록 합니다. 세포 간의 통신을 윤활하게 합니다. 관절염을 완화시키고 건강한 머리카락과 피부를 유지시켜 줍니다. 피부과에서 여드름 치료에도 이 성분이 들어갑니다. 이러한 중요한 기능이 있는 레시틴도 다른 어떤 성분과 마찬가지로 부작용을 대비해 주의하여 복용할 점이 있습니다. * 주의 사항* 대장 내 세균 불균형인 사람은 대장의 나쁜 균이 레시틴을 분해하면서 Trimethylamine N-oxide(TMA..

18-2. 리포조말 Vit C를 만드는 레시틴 성분의 이해

이것이 보통 많이 사용하는 레시피인데, 요즘은 워낙 레시틴 성분이 정제되어 잘 나오기 때문에 굳이 이렇게 많은 레시틴을 사용하지 않아도 잘 유화되고 리포좀이 잘 만들어집니다. GMO가 아닌 해바라기 씨 파우더는 예전 콩 레시틴에 비해서 리포좀 안정성이 뛰어납니다. 레시틴 30g에 비타민 C 가루 50g도 잘 만들어집니다. 레시틴의 기름 냄새를 못 견뎌하는 사람들은 일단 만들어 놓고, 주스에 희석해서 마시면 힘들지 않게 섭취할 수 있습니다. 시중에서 파는 맛있는 리포조말 비타민 C에는 이런 냄새를 희석시키기 위해 당분이나 향료를 넣기도 하고 용액이라는 특성상 방부제도 들어갑니다. 건강을 되찾기 위해서 리포조말 비타민 C까지 만들어 먹어야 하는 우리는 이런 것보다는 과일 주스 정도로 대체하면 더 깨끗한 영양..

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